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作り方・調理方法

教えて!サンドイッチ

おもてなし用のサンドイッチ。
サーモンやローストビーフ、ほたての他に、きれいに見えるサンドイッチを教えて下さい。お弁当サンドイッチの通勤電車でも型崩れしない詰め方の伝授も希望します。
食パン型の容器がありますがあまり入りません。

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  •  meraloo13ajさん
  • 質問日:2014年4月3日 08:26
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回答. 15回答日時: 2014年4月12日 14:05

アボガドサンドです。

 ラーキーさん

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13

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月13日 17:39

ありがとう

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回答. 14回答日時: 2014年4月9日 14:14

ラップでひとつずつ包むと具がずれたりしにくいし、
食べる時に手が汚れません。

 Pauhanaさん

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17

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月13日 17:39

ありがとう

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回答. 13回答日時: 2014年4月3日 15:24

にんじんしりしりとチーズとタマネギスライスをはさんだサンドイッチ、
こないだ作りましたが美味しかったです。
色もきれいですし。
爪楊枝とマスキングテープでフラッグを作って刺してみたんですが、
かわいいですし、具がくずれにくくなって良かったです。
丸パンにはさんでバーガー風にしたらよりおもてなしっぽいかも、、、
お弁当サンドイッチは、ラップに包んじゃったらどうでしょう。
私はお弁当でサンドイッチを作ったの経験がないのですが、
知り合いがそうやって持ってきていました。

 e_azinomotoさん

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21

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 17:01

ありがとう

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回答. 12回答日時: 2014年4月3日 14:03

めめ555さんのダンナ様がお好きという卵サンド、子供の頃からの朝食の定番です!?
これって関西のモノなのですか…。
ウチは誰も関西で暮らしたことないので不思議です。

これキレイなのでご紹介いたしますね。

好みですが、パンはトーストした方が美味しいです。
バターを塗り、レタス→焼いた卵→薄くスライスして水にさらしたタマネギ→ケチャップ
の順に重ねます。

もう1品甘いのを。
トーストして4分割(四角・三角お好みで)
ピーナツバターを塗り、ジャムをのせる。
私はグレープジェリーのジャムが一番好きです。

おもてなし用でしたら両方とも最後に重ねるパンは召し上がる時にどうぞ!

どちらもどちらかと言うと子供向きかもしれませんね。



学生の頃サンドイッチをよくお弁当にしていましたが、おにぎり用のプラスチックでできた篭型容器に入れて持っていってました。

 -ami-さん

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19

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 17:01

ありがとう

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回答. 9回答日時: 2014年4月3日 13:48

食パンをチンして、具を挟んでグッと押すだけ!家庭で簡単にふちの閉じたサンドパンが作れる優れものもありますので、それを利用して、サンドパンにして持参すれば通勤電車で型崩れしないかもしれませんね!(ホットサンドを作る道具みたいなものです。)ネット検索すれば、その道具やサンドイッチのレシピも載っていますよ!

 smile 33さん

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21

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 17:01

ありがとう

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回答. 8回答日時: 2014年4月3日 13:25

☆おもてなしに向いているサンドイッチ
ミニクロワッサンのフルーツサンド:ミニクロワッサンにオレンジ、いちご、バナナ、リンゴ、キウイなどのフルーツをカットし、生クリームやマスカルポーネを塗り、フルーツを挟む。はちみつ少々とスライスアーモンドやクルミ(ローストして刻み)を適量かける。あればミントを飾るとおしゃれです。
ベジタリアンなピタパンのサンドイッチ:食べる直前、ピタパンに具(トマト、きゅうり、たまねぎ、なす、パプリカ、アスパラ、ズッキーニなど)をサンドしてバジルソースやヨーグロトーソースなどをかける。
丸ごとバゲットサンド:バゲットを半分に切り、具を挟むところは浅めに、ちぎるところは深めに各4箇所ずつ切り込みを入れる。各々の切込みに、具材を挟んでいく。スイーツ系はクリームチーズとブルーベリーやイチゴジャム、マスタードバター、とはちみつ、サワークリームを混ぜて切り込みにたっぷりと塗る。野菜系は、スライスしたお好みの具(えびなどの魚介類、ツナ、アボカドなどの上サワークリームを少しのせて玉ねぎを散らす。)レタス、きゅうりなどをスライスし、挟む。
スイーツ系も野菜も1本のバケットに全部サンドして、ちぎりながら食べるのが楽しいですよ!
☆お弁当用サンドイッチ
型崩れのしないロールパンのサンドイッチはどうですか?真中を切り、その中にクリームチーズやバターを塗ってたまご、ハム、きゅうり、キャベツ、ウィンナー、チーズ、ツナなど(真夏でなければ、生ハム、前日に残ったポテトサラダやドライカレーなどもありかも)、具はあまり水分の多くないものを挟み、朝、簡単に作れるものがいいと思います。

 smile 33さん

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22

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 13:40

ありがとう

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回答. 7回答日時: 2014年4月3日 13:19

追加します。(おもてなしバージョンで)
いっその事、手巻き寿司ならぬ、手作りサンドで、好きなものを挟んでもらえば・・・。
パンを並べて、食材を彩りよくすれば、見栄えがします。

 ねーたんさん

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21

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 13:40

ありがとう

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回答. 6回答日時: 2014年4月3日 13:15

私は、ハムトーストが好きなので、サンドウィッチもベイクドタイプが好きです。
ギュッと圧縮して挟んで焼いた物も、野菜やベーコンなど、普通に挟んで軽くトーストした物も。
おもてなしなら、小さ目(4分の1~6分の1)に切って、食べやすくして、焼いていない物と並べるのもいいかな。
お弁当には焼いてあるものは、温めなおせるという前提と、水気厳禁ですが・・・。

 ねーたんさん

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19

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 13:39

ありがとう

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回答. 5回答日時: 2014年4月3日 12:58

甘口ですが、カボチャサラダのサンドイッチがオススメです。
色目もキレイで、水分もでないので、パーティーやお弁当で時間がたっても大丈夫だと思います。
緑黄色野菜も採れて、体にも良さそう…

 なっち612さん

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21

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 13:39

ありがとう

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回答. 4回答日時: 2014年4月3日 12:24

フルーツサンド、たべずぎらいだったけどめちゃうま

 ちーばたんさん

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23

質問者からのコメント

 meraloo13ajさん コメント日時:2014年4月3日 13:39

ありがとう

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