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食べる

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タラの芽の食べ方教えて下さい

今年もタラの芽が沢山収穫できそうなのですが、毎年天ぷらしか作ったことがありません。簡単に調理が出来て美味しい食べ方があったら教えて下さい。

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42

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  •  ラン君ママさん
  • 質問日:2014年4月23日 22:05
  • 回答期限:回答は締め切りました

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みんなの回答

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回答. 11回答日時: 2014年5月2日 10:43

ゴマ マヨネーズ和えにすると美味しいですよ。

 ラッキョライダーさん

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19

質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2014年4月29日 17:36

タラの芽の天ぷら羨ましいです。飽きるほど食べてみたい…

たらの芽のまぜごはんはいかがですか?
タラの芽をゴマ油でいため、酒、醤油、みりん、砂糖、和風だしの素で味をつけ、ごはんと混ぜ、仕上げにゴマ、鰹節などかける。

 RINGO大好きさん

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24

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月29日 22:40

RINGOさん、ありがとうございます。
混ぜご飯...もっと見る

RINGOさん、ありがとうございます。
混ぜご飯!良いですね(・。- )ノ~・゚★,。・:*:・゚☆ウフッ♪
タラの芽も昨日からの雨で芽自体が開き始めたため、ここ数日が勝負となってしまいました。芽が葉っぱに変わらないうちに試してみます。('∀'●)

回答. 9回答日時: 2014年4月29日 17:35

茹でて辛子和えお浸しにしても、炒めても美味しいですよ。

 アルバフィカさん

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22

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月29日 22:36

アルバフィカさん、ありがとうございます。
昨日か...もっと見る

アルバフィカさん、ありがとうございます。
昨日からの雨でタラの芽が開き始め益々大きくなってきました>*0*<キャアアッ
皆さんからいただいたレシピでここ数日はタラの芽づくしになりそうです。
辛子和え楽しみ~V(○⌒∇⌒○) ルンルン

回答. 8回答日時: 2014年4月27日 23:14

タラの芽のベーコン巻、肉巻などはいかがでしょうか。

お肉と一緒にたべれるので、野菜苦手な人でも、手を伸ばしやすいと思います。

 ゆーすけんさん

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24

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 20:06

ゆーすけんさん、ありがとうございます。
ベーコン...もっと見る

ゆーすけんさん、ありがとうございます。
ベーコンや肉巻き!斬新で素敵です。!
皆さんに教えて頂いた和え物やお浸しもサッパリしていて私は好きになれるんですが、野菜嫌いの夫には大丈夫かな?って言う心配もあったんです。
この方法なら天ぷらで食べる時以上に夫の箸が進みそう・・・V(○⌒∇⌒○) ルンルン

回答. 7回答日時: 2014年4月27日 23:10

凄い、たくさん収穫なんて。都会に住んでいると山菜なんて。

羨ましい!

天ぷらが一番好きですがゴマ和えやくるみ和えも好きです。

 かお95さん

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24

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 20:02

かお95さん、ありがとうございます。
私も都会暮...もっと見る

かお95さん、ありがとうございます。
私も都会暮らしの時は、タラの芽なんて高級食材は滅多に食べられなかったので、田舎に移り住んでから山で見つけたタラの木を3本持ち帰って植ただけだったのですが、タラの木の繁殖力の強力なお陰で今では毎日義務のようにタラの芽を消化しています。。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
大好きな天ぷらも3日目になり胃の方が悲鳴をあげ始めたので、明日は和え物にして、あと数日しかないタラの芽を楽しんじゃいます・ワーイ♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

回答. 6回答日時: 2014年4月26日 17:36

我が家もてんぷらです。

てんぷらが一番おいしいと思います

 ぴっころ☆さん

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25

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 19:54

ぴっころさん。ありがとうございます。
やっぱり揚...もっと見る

ぴっころさん。ありがとうございます。
やっぱり揚げたての天ぷらが一番ですよね(b^ー゚)!!(゚∇^d)~~ ベリーベリーグッド
でも最近年齢のせいでしょうか、毎日天ぷらだと胃が疲れて来ちゃいました。(;´д`)トホホ
一気に芽吹くのを段階的に変えるとか保存方法を皆さんに聞いた方が良いのかな?…c(゚^ ゚ ;)ウーン

回答. 5回答日時: 2014年4月26日 15:38

ごま和え、お浸し(マヨネーズ・醤油風味)、お吸い物なども美味しいですよ。

 smile 33さん

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25

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 19:51

ジュンジュンコさん、ありがとうございます。
お浸...もっと見る

ジュンジュンコさん、ありがとうございます。
お浸しも美味しそうですね~ここのところ毎日天ぷらで胃が疲れたので明日のタラの芽はお浸しとお吸い物に挑戦してみます。( '∇^*)^☆うふっ♪

回答. 4回答日時: 2014年4月26日 14:28

さっと茹でて塩でそのままいただきます。
茹でて だし汁に少しのしょう油でおしたしでいただきます。

 スイカ大好きさん

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26

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 19:49

スイカ大好きさん、ありがとうございます。
サッと...もっと見る

スイカ大好きさん、ありがとうございます。
サッと茹でるだけで良いなんて、ヘルシーだし簡単だし・・・今日で3日間天ぷらが続いたので、明日は茹でタラの芽にしてみます。今年はお塩に拘ってチョット贅沢なお塩を買ってみたので、明日が楽しみになりました。=^-^=うふっ♪

回答. 3回答日時: 2014年4月26日 13:24

タラの芽は天ぷらが一番だと私は思います。
塩で頂くとビールがすすみます!

 はるるんとみずりんさん

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23

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 19:46

はるるんとみずりんさん、ありがとうございます。
...もっと見る

はるるんとみずりんさん、ありがとうございます。
私も少し開きかけた頃のタラの芽を天ぷらでいただくのが一番美味しいと思います。何時もは天つゆで食べるのを今年は塩にもこだわってみましたが、流石に今日で3日目。ちょっと胃の方が疲れてきたので、皆さんに教えて頂いたように和え物に挑戦ちゃいますV(○⌒∇⌒○) ルンルン

回答. 2回答日時: 2014年4月25日 22:25

私はだいたい天ぷらにして食べることが多いですが、母は『ゴマ和え』にしたりしています。

 めっちんさん

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24

質問者からのコメント

 ラン君ママさん コメント日時:2014年4月28日 19:42

めっちんさん、ありがとうございます。
私も殆ど天...もっと見る

めっちんさん、ありがとうございます。
私も殆ど天ぷらが簡単な物で、それ以外は作ったことがありませんでした。
今夜でタラの芽の天ぷらも3日め!ソロソロ飽きてきたので、ゴマ和え挑戦してみます。☆ъ(*゚ー^)> パチンッ♪

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