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  • ひな祭り

    今度の土曜はひな祭り何作ります?子供達もいっしょに ホームパーティーなんですが、ご提案お願いします

  • 圧力鍋 ふるさと納税でもらいました

    みなさんが 圧力鍋の お得意料理があったら教えて ください

  • 卵と生クリーム

    はじめて質問させていただきます。 オムライスなどを作るとき「卵に生クリームを入れて焼く」ことがよく推奨されています。 味わいがマイルドになったりするのは理解できるのですが、生クリームを加えることによって 起きる「卵の固まり方の変化」について、伺いたいのですが…。 一般的に卵黄は65℃くらいから固まり始め、75℃で凝固。 一方卵白は60℃くらいから固まり始め、80℃で完全に固まると聞いております。 この卵に生クリームを加えることで、固まる温度に変化はあるのでしょうか? さらにある年配の調理人の方が「生クリームを入れることで、卵に火が通りにくくなり、 出来上がりがトロトロになる」とおっしゃっていました。 これは論理的に正論なのでしょうか? ご回答いただければ幸いです。

  • 効率よく鉄分を吸収するメニュー教えて

    基準値を下回る貧血で日常生活、仕事に支障があり困っています。レバー、赤身の刺身は買置きができず、家族も飽きてしまい、食事の仕度が大変。吸収しやすい食べ合わせなどを教えてください!

  • 夫が何にも食べてくれない

    風邪をひいてしまった夫。もう3、4日、一切、何にも食べてくれません。 頭や心臓(難病の心臓病持ちです)等が痛く、何にも食べず、ずーっと寝ているだけで、食欲も無いと言ってきます。 このままじゃ、体力も無くなってしまい、最悪の状態を避けたいです。 何か食欲を上げる料理や、消化にいいもの、ありませんか?

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カテゴリ「おすすめの食ベ方」の検索結果:225 件

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    おすすめの食ベ方

    豆苗はどうやって食べていますか?

    色々な豆苗の食べ方を教えて頂きたいです! … 続きを読む

    質問日:2017年12月16日 14:22 回答は締め切りました

    • グッド数 

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    • 回答数 18

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  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    らっきょう漬けの酢

    らっきょうを毎年漬けているのですが漬けた後の酢が沢山残ります。毎回捨てているのですが何かうまく活用できないでしょうか? … 続きを読む

    質問日:2017年12月15日 11:19 回答は締め切りました

    • グッド数 

      100

    • 回答数 5

    • 閲覧数 592

  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    無農薬、ノーワックスのレモン

    ありがたいことに、ワックスなしのレモンが5キロあります。良い保存法とおススメレシピを教えてください … 続きを読む

    質問日:2017年12月10日 14:54 回答は締め切りました

    • グッド数 

      53

    • 回答数 5

    • 閲覧数 558

  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    生春巻きのオススメなタレレシピ教えてください

    生春巻きを作るたびに、味噌ベースやごま油と醤油ベース、スパイス変えたり、甘くしたり、辛くしたり、いろいろ作ってみるのですが。 これだ〜!というタレになかなか.....。 みなさんどんなタレで召し上がっているのでしょうか。 … 続きを読む

    質問日:2017年12月7日 22:06 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      106

    • 回答数 7

    • 閲覧数 450

  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    鍋のだしは何ですか(・・?

    鍋のだしを教えてお願い致します。 … 続きを読む

    質問日:2017年10月24日 15:43 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      234

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    おすすめの食ベ方

    賞味期限切れ

    ドレッシングの賞味期限切れが未使用のままあります大丈夫でしょうか?もし使えるとしたらどう使用したらいいでしょうか … 続きを読む

    質問日:2017年10月4日 14:46 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      243

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    とうもろこしをおいしく食べるには?

    とうもろこしをたくさんいただきました。茹でて食べる他に、おいしく食べるにはどのようにすればいいのでしょうか? … 続きを読む

    質問日:2017年7月18日 06:09 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      277

    • 回答数 17

    • 閲覧数 1323

  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    美味豆腐

    日本一、世界一と思う豆腐と豆腐レシピを教えて下さい。 料理人だった両親の影響で、様々な豆腐料理にトライしています。 凍り豆腐➕食材の揚げ物等や崩し豆腐和え料理を良くします。 宜しくお願いします。 … 続きを読む

    質問日:2017年7月14日 18:17 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      153

    • 回答数 13

    • 閲覧数 902

  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    食べ方

    もったいないと思って古い油で揚げてしまったのですが、匂いが残ってしまいました。匂いを取る方法を教えてください。 … 続きを読む

    質問日:2017年6月4日 06:48 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      76

    • 回答数 4

    • 閲覧数 724

  • 食べる

    おすすめの食ベ方

    やってきましたワラビの季節!

    毎年この時期ウォ―キングを兼ねて、ワラビ狩りにいそしんでいます。昨日は厚揚げ・鶏肉・エノキとの煮物に加え、今朝は味噌汁に入れました。クックパッド等でレシピを見ますが、さほど目新しい調理法は見られません。自分だけかもと思っているもので構いませんので、これはという使い方・調理法があ... … 続きを読む

    質問日:2017年4月26日 14:38 回答は締め切りました

    • グッド数 

      176

    • 回答数 11

    • 閲覧数 909

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