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  • 鶏皮主体のレシピ

    本日届いたレシピに、串刺し・オーブン使用での“焼き鶏パエリ”がありましが、それらを使わずに出来る調理方は有りませんか。オーブンの使用は可にします。私は変り者でササミ、もも肉より皮が大好きです。

  • 健康診断の結果から、腎臓に良い食物は何でしょうか?

     私は75歳になる男性です。昨年末、血液検査で「尿素窒素=31.1 、クレアチニン=1.44、」で、 腎臓のろ過能力を示す、eGFR=37.9でした。 これ以上進むと「血液透析」をしないとだめだと医者に宣告されました。 『塩分摂取・タンパク質の摂取」の制限、また『カリュム』の取りすぎは腎臓に負担がかかるとの事です。何を食べていいのかわかりません、教えてください。尚、血糖値=84です。 現在の症状は=頻尿で5回/1日、身長=165cm・体重=75kgです。

  • 野菜がメインの大皿料理を教えてください

    食卓にドーンと出して、家族6人でたっぷり食べられる大皿料理で 何か目新しいものがないかと探しています。 サラダは野菜高騰で難しく、 鍋以外の野菜料理でおすすめがあれば教えてください。

  • 年越しそば&年明けうどんの具材

    年越しそばには縁起食材(海老天、ニシン、月見、きつね:油揚げetc)をトッピング。 真っ白なうどんで、善き新年の門出を願う(~15日迄)年明けうどんには宝袋(海老天➕月見➕油揚げetc)をトッピングしていますが、皆さんの地元具材&オススメ具材等があれば教えて下さい。 宜しくお願いします。

  • お節料理

    お節料理も色々あると思いますが、年越しには毎年この料理を必ず作ると云うのがあれば教えてください。地方によって違いがあると思います。家族に人気の有る料理を教えてください

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  • 健康診断の結果から、腎臓に良い食物は何でしょうか?

     私は75歳になる男性です。昨年末、血液検査で「尿素窒素=31.1 、クレアチニン=1.44、」で、 腎臓のろ過能力を示す、eGFR=37.9でした。 これ以上進むと「血液透析」をしないとだめだと医者に宣告されました。 『塩分摂取・タンパク質の摂取」の制限、また『カリュム』の取りすぎは腎臓に負担がかかるとの事です。何を食べていいのかわかりません、教えてください。尚、血糖値=84です。 現在の症状は=頻尿で5回/1日、身長=165cm・体重=75kgです。

  • 鶏皮主体のレシピ

    本日届いたレシピに、串刺し・オーブン使用での“焼き鶏パエリ”がありましが、それらを使わずに出来る調理方は有りませんか。オーブンの使用は可にします。私は変り者でササミ、もも肉より皮が大好きです。

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カテゴリ「栄養素関連」の検索結果:108 件

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  • 食べる

    栄養素関連

    冬バテ・・・(´・ω・`)

    冬バテが夏バテよりきつくてつらいです。今日もすごく冷えて、 今年の冬どうやってしのげばいいのか・・どこも悪いところはありません。 ただ超冷え性で、今お部屋であったまると、眠気がさしています。 「冬眠」状態です。食事から、救済メニューがあれば教えて下さい。 体は健康なので... … 続きを読む

    質問日:2017年12月8日 16:27 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      232

    • 回答数 15

    • 閲覧数 586

  • 食べる

    栄養素関連

    たんぱく質

    たんぱく質制限あるので、料理の1人あたりのたんぱく質載せて欲しい。 … 続きを読む

    質問日:2017年10月18日 13:54 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      63

    • 回答数 5

    • 閲覧数 612

  • 食べる

    栄養素関連

    効率の良い鉄分の取り方

    慢性的な鉄分不足です。息子が9カ月になったので、鉄分不足から卒業したいです。 小松菜やほうれん草、レバーを食べればいいのはわかりますが、 植物性はビタミンCと一緒に食べればいいやら、ビタミンは水溶性やら云々… 栄養素を十分に取れる組み合わせ(レシピ)がわかりません。 … 続きを読む

    質問日:2016年10月24日 08:41 回答は締め切りました

    • グッド数 

      242

    • 回答数 9

    • 閲覧数 8444

  • 食べる

    栄養素関連

    朝食

    栄養バランスのいいおすすめの朝食のメニューありますか? … 続きを読む

    質問日:2016年7月28日 19:25 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      220

    • 回答数 13

    • 閲覧数 910

  • 食べる

    栄養素関連

    夏に体を温めるお料理を教えてください

    冷え性の私は夏でも体が冷えて特に電車やスーパーの冷房にあたると冷え切ってしまいとてもつらいです。トマトやキュウリなど旬の野菜は体を冷やすと聞きます。これがいいよと言うようなメニューがあればぜひ教えてください。 … 続きを読む

    質問日:2016年6月28日 12:53 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      567

    • 回答数 29

    • 閲覧数 1566

  • 食べる

    栄養素関連

    食欲がないときに食べるもの

    私は、暑かったり、激しく動いた後、食欲が低下することがあります。 ですが、フルーツはさっぱりしていて大好きなので、よほどのことがない限り、食欲が復活します(笑) 皆さんは、食欲がない時でも、これを食べたら食欲でた!というものはありますか? … 続きを読む

    質問日:2016年6月19日 15:31 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      380

    • 回答数 40

    • 閲覧数 1407

  • 食べる

    栄養素関連

    カルシウムを手軽にとりたいです。

    骨密度が非常に低く要注意と言われカルシウムに特化した牛乳の宅配を始めたのですがお腹の調子が悪くなって中止しました。普段の食事でずぼらな私でも手軽に簡単にカルシウムがとれれるようなものがあるでしょうか。ちりめんじゃこ位しか思い浮かびません。好き嫌いはないです。よろしくお願いします。 … 続きを読む

    質問日:2016年5月23日 18:02 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      227

    • 回答数 25

    • 閲覧数 1228

  • 食べる

    栄養素関連

    鳥のもも肉とムネ肉どちらがヘルシーですか

    体のことを考えて少しでもヘルシーな部分を料理に使いたいのですが鳥のモモ肉とムネ肉ではどちらがヘルシーか教えて下さい。 … 続きを読む

    質問日:2016年5月8日 14:34 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      252

    • 回答数 28

    • 閲覧数 9730

  • 食べる

    栄養素関連

    生クルミって生で食べていいのでしょうか

    くるみパンが好きで家でよく焼きます。食塩無添加生クルミというのを買って生地にそのまま練りこんで焼いてます。サラダのトッピングにしたりするとき炒らずにそのまま使っても大丈夫ですか … 続きを読む

    質問日:2016年5月7日 16:11 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      244

    • 回答数 13

    • 閲覧数 28512

  • 食べる

    栄養素関連

    コマツナとホーレンソウどちらが料理に多く使いますか

    よくホーレンソウにはアクが沢山含まれていると聞くので、この頃小松菜ばかり買っておひたしにして食べています。栄養的には同じかな。教えて下さい … 続きを読む

    質問日:2016年5月4日 15:50 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      249

    • 回答数 26

    • 閲覧数 1009

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