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  • 鶏皮主体のレシピ

    本日届いたレシピに、串刺し・オーブン使用での“焼き鶏パエリ”がありましが、それらを使わずに出来る調理方は有りませんか。オーブンの使用は可にします。私は変り者でササミ、もも肉より皮が大好きです。

  • 健康診断の結果から、腎臓に良い食物は何でしょうか?

     私は75歳になる男性です。昨年末、血液検査で「尿素窒素=31.1 、クレアチニン=1.44、」で、 腎臓のろ過能力を示す、eGFR=37.9でした。 これ以上進むと「血液透析」をしないとだめだと医者に宣告されました。 『塩分摂取・タンパク質の摂取」の制限、また『カリュム』の取りすぎは腎臓に負担がかかるとの事です。何を食べていいのかわかりません、教えてください。尚、血糖値=84です。 現在の症状は=頻尿で5回/1日、身長=165cm・体重=75kgです。

  • 野菜がメインの大皿料理を教えてください

    食卓にドーンと出して、家族6人でたっぷり食べられる大皿料理で 何か目新しいものがないかと探しています。 サラダは野菜高騰で難しく、 鍋以外の野菜料理でおすすめがあれば教えてください。

  • 年越しそば&年明けうどんの具材

    年越しそばには縁起食材(海老天、ニシン、月見、きつね:油揚げetc)をトッピング。 真っ白なうどんで、善き新年の門出を願う(~15日迄)年明けうどんには宝袋(海老天➕月見➕油揚げetc)をトッピングしていますが、皆さんの地元具材&オススメ具材等があれば教えて下さい。 宜しくお願いします。

  • お節料理

    お節料理も色々あると思いますが、年越しには毎年この料理を必ず作ると云うのがあれば教えてください。地方によって違いがあると思います。家族に人気の有る料理を教えてください

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  • 健康診断の結果から、腎臓に良い食物は何でしょうか?

     私は75歳になる男性です。昨年末、血液検査で「尿素窒素=31.1 、クレアチニン=1.44、」で、 腎臓のろ過能力を示す、eGFR=37.9でした。 これ以上進むと「血液透析」をしないとだめだと医者に宣告されました。 『塩分摂取・タンパク質の摂取」の制限、また『カリュム』の取りすぎは腎臓に負担がかかるとの事です。何を食べていいのかわかりません、教えてください。尚、血糖値=84です。 現在の症状は=頻尿で5回/1日、身長=165cm・体重=75kgです。

  • 鶏皮主体のレシピ

    本日届いたレシピに、串刺し・オーブン使用での“焼き鶏パエリ”がありましが、それらを使わずに出来る調理方は有りませんか。オーブンの使用は可にします。私は変り者でササミ、もも肉より皮が大好きです。

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カテゴリ「食材の保存方法」の検索結果:109 件

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  • 保存方法

    食材の保存方法

    野菜保存方法。

    野菜を保存するにはどうするの(・・? … 続きを読む

    質問日:2017年10月13日 21:02 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      124

    • 回答数 13

    • 閲覧数 1150

  • 保存方法

    食材の保存方法

    ゆで栗の保存

    昨日、栗を茹でました。 茹で汁が冷めるまでそのままにし冷めてから茹で汁を捨て常温で一晩置いてしまいました。  今は冷蔵庫の野菜室に入れました。 茹でた栗はどの位まで美味しく保存できますか? 茹でたのは買ってきた半分500gくらいです。 茹でた栗の皮をきれいにむ... … 続きを読む

    質問日:2017年9月12日 06:40 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      104

    • 回答数 5

    • 閲覧数 11084

  • 保存方法

    食材の保存方法

    ダニがわく調味料

    一般に粉もの、お菓子などダニがわきやすい食品は冷蔵庫に保存しますが、調味料で一味などもダニが湧くと聞きました。 ほかの調味料なども気になり調べましたが、わからないものがたくさんあり、詳しい方、教えて下さい。 塩、ニンニク粉、コーヒー粉、ジンジャーパウダー、玉ねぎパウダー、胡... … 続きを読む

    質問日:2017年8月7日 20:29 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      119

    • 回答数 6

    • 閲覧数 5374

  • 保存方法

    食材の保存方法

    甘酒の賞味期限

    生まれて今迄甘酒が嫌いでした、友達は寒い冬によく飲むと言ってましたが、お正月初詣に出掛けた神社で配られますがどうしても飲めず。ところが先日ショッピングセンターで久世商店の甘酒ノンアルコールを頂いて{美味いっ}感動それから瓶入りの甘酒を大量に買い込み飲んでいたら友人曰く自分で簡単... … 続きを読む

    質問日:2017年7月7日 09:09 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      123

    • 回答数 5

    • 閲覧数 2366

  • 保存方法

    食材の保存方法

    玉ねぎの保存方法を教えてください

    家庭菜園で玉ねぎを収穫しました。 これから梅雨の時期になるのですが、腐らないで長持ちする方法を教えてください … 続きを読む

    質問日:2017年6月4日 15:35 回答期限:回答は締め切りました

    • グッド数 

      80

    • 回答数 8

    • 閲覧数 1277

  • 保存方法

    食材の保存方法

    AJINOMOTOの食品について

     Q&Aに当てはまらないと思いますが、夏期にモンゴルを約3,500㎞のドライブを計画しています、ウランバートル等でAJINOMOTOの食品が入手出来ますでしょうか?  駐日モンゴル国大使館に問い合わせても、分からないようでした。  情報提供をよろしくお願い申し上げま... … 続きを読む

    質問日:2017年4月21日 07:52 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      67

    • 回答数 4

    • 閲覧数 985

  • 保存方法

    食材の保存方法

    長いもの保存方法を教えて下さい

    長いもが食べきれなくてすぐ色が変食してしまいましたが何か保存方法を教えて下さい … 続きを読む

    質問日:2017年4月5日 13:50 回答は締め切りました

    • グッド数 

      131

    • 回答数 6

    • 閲覧数 849

  • 保存方法

    食材の保存方法

    しょうがの上手な保存方法教えてください

    しょうがが好きでいつも冷蔵庫に保存していますが、少し時間がたつとすぐダメになっています。上手な保存方法ご存知の方いらっしゃったら教えてください。 … 続きを読む

    質問日:2017年3月25日 01:38 回答は締め切りました

    • グッド数 

      290

    • 回答数 20

    • 閲覧数 16744

  • 保存方法

    食材の保存方法

    さつま芋の保存方法とレシピ

    細めのさつま芋を沢山頂きましたが、一人では中々消費出来ません(´・ω・`) 冷蔵庫・冷凍庫以外の保存方法と、簡単レシピを教えてください。 宜しくお願い致します。m(_ _)m … 続きを読む

    質問日:2017年1月4日 20:31 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      289

    • 回答数 16

    • 閲覧数 1099

  • 保存方法

    食材の保存方法

    1Kgの袋入りの砂糖の塊

    おせち料理などで何かと砂糖をよく使う時期となりました。棚にしまっておいた袋入りの砂糖が固まってしまいとても使いづらいのですが、何かよい方法がありましたら教えてください。 … 続きを読む

    質問日:2016年12月27日 13:18 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      206

    • 回答数 8

    • 閲覧数 1128

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