レモンシャーベット
レモン汁や卵白を使った人気のデザート・菓子レシピです。
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー18kcal
- たんぱく質0.6g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（8人分）
- 大さじ5
「パルスイート」 - 1カップ湯
- 1/2カップ
レモン汁 - 少々レモンの皮・すりおろ す
- 1・1/2カップ水
- 大さじ1リキュール
- 卵白1個分
- 「パルスイート」大さじ1
- ミントの葉5g
つくり方
- 1Ａを合わせ、冷ます。
- 2ボウルにＢを入れ、（１）を加えて冷凍庫で半分ほど凍らせる（時間外）。
- 3別のボウルで卵白を泡立て、「パルスイート」を加えてメレンゲを作る。
- 4（２）を木ベラでくずし、（３）を加えて全体を均一に混ぜ、冷凍庫で固める（時間外）。
- 5器に（４）を盛り、ミントの葉を飾る。