よもぎのコロッケ
よもぎや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー208kcal
- たんぱく質9.2g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量49g
材料（4人分）
- 100g
よもぎ - 50gほうれん草
- 50gグリンピース
- 50g生パン粉
- 1/4カップ牛乳
- 30gエダムチーズ
- 1個卵
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 適量
薄力粉 - 適量卵
- 適量パン粉
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
つくり方
- 1よもぎ、ほうれん草、グリンピースはそれぞれゆでる。
- 2Ａの材料をフードプロセッサーにかけ、牛乳でかたさを加減しながら
ピンポン玉状に丸める。 - 3薄力粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
- ＊レモンを添えるのもおすすめです。