材料(20枚分)
| A薄力粉 | 140g |
|---|---|
| Aココア(無糖) | 大さじ1 |
| Aベーキングパウダー | 小さじ2/3 |
| バター(食塩不使用) | 35g |
| ピーナッツバター | 25g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
つくり方
- 1Aは合わせてふるっておく。
- 2バターとピーナッツバターを合わせてやわらかいクリーム状にし、砂糖を加えて
よく混ぜる。 - 3割りほぐした卵を少しずつ加えてすりのばし、バニラエッセンスと(1)のふるったAを
加えてサックリと混ぜ、冷蔵庫で30分ほど休ませる(時間外)。 - 4打ち粉をした台の上に(3)をのせ、めん棒で3~4mm厚さにのばして
ハート型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンの
中段に入れ、20分焼く。