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焼きビーフン レシピ

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焼きビーフン
調理時間
エネルギー
394kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
99g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

焼きビーフンの作り方

(1)ビーフンは熱湯でもどす。

(2)干ししいたけ、干しえびはぬるま湯でもどす。干ししいたけは石づきを取り、細切りにする。

(3)豚肉は1.5cm幅に切り、ねぎ、にんじんは短冊切りにする。にらは3cm長さに切り、キャベツはザク切りにする。

(4)フライパンに油を熱し、しょうがのみじん切りを炒める。香りが出たら、(3)の豚肉を入れて炒め、さらに(2)、(3)を加えて炒める。最後に(1)のビーフンを加えて炒め、Aで調味する。

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どっちの夏野菜を食べたい?
焼きビーフン レシピ
焼きビーフン
調理時間
エネルギー
394kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
99g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
ビーフン・乾 200g
干ししいたけ 4枚
干しえび 30g
豚ロース薄切り肉 150g
ねぎ 1本
にんじん・小 1/3本(40g)
にら 1/2束
キャベツ 4・1/2枚
しょうがのみじん切り 少々
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・炒め油用 大さじ3

材料クリックで 3 Smile

焼きビーフンの作り方
  1. (1)ビーフンは熱湯でもどす。
  2. (2)干ししいたけ、干しえびはぬるま湯でもどす。干ししいたけは石づきを取り、細切りにする。
  3. (3)豚肉は1.5cm幅に切り、ねぎ、にんじんは短冊切りにする。にらは3cm長さに切り、キャベツはザク切りにする。
  4. (4)フライパンに油を熱し、しょうがのみじん切りを炒める。香りが出たら、(3)の豚肉を入れて炒め、さらに(2)、(3)を加えて炒める。最後に(1)のビーフンを加えて炒め、Aで調味する。
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焼きビーフン へのコメント

ビーフンレシピの中でも王道のレシピですね!

くのーるさん

グッド!

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