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豚しゃぶしゃぶ用肉 レシピ

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豚しゃぶの野菜巻き レシピ

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豚しゃぶの野菜巻き
調理時間
エネルギー
108kcal
塩分
3g
野菜摂取量
37g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
片栗粉 適量
セロリ 1/2本
にんじん 1/3本
きゅうり 1/2本
みょうが 1個
青じそ 8枚
1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
しょうゆ 1/3カップ
レモン汁 1/4カップ

豚しゃぶの野菜巻きの作り方

(1)豚肉は両面に薄く片栗粉をつける。

(2)(1)の豚肉を熱湯に入れ、ゆでる。豚肉に火が通ったら冷水取って冷まし、水気をよくきる。

(3)セロリ、にんじん、きゅうり、みょうがは、すべてせん切りにする。

(4)(3)の野菜を芯にして、(2)の豚肉を巻く。

(5)器に青じそを敷き、(4)を盛る。混ぜ合わせたAを添える。

*お好みにより、ごまダレや梅ダレなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

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豚しゃぶの野菜巻き レシピ
豚しゃぶの野菜巻き
調理時間
エネルギー
108kcal
塩分
3g
野菜摂取量
37g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
片栗粉 適量
セロリ 1/2本
にんじん 1/3本
きゅうり 1/2本
みょうが 1個
青じそ 8枚
1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
しょうゆ 1/3カップ
レモン汁 1/4カップ

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豚しゃぶの野菜巻きの作り方
  1. (1)豚肉は両面に薄く片栗粉をつける。
  2. (2)(1)の豚肉を熱湯に入れ、ゆでる。豚肉に火が通ったら冷水取って冷まし、水気をよくきる。
  3. (3)セロリ、にんじん、きゅうり、みょうがは、すべてせん切りにする。
  4. (4)(3)の野菜を芯にして、(2)の豚肉を巻く。
  5. (5)器に青じそを敷き、(4)を盛る。混ぜ合わせたAを添える。
  6. *お好みにより、ごまダレや梅ダレなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
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豚しゃぶの野菜巻き へのコメント

セロリ、みょうが、しそ無しで、巻かずにサラダ風にしましたが、激ウマでした。タレが最高です。さっぱりします。

pitamuさん

グッド!

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