さつまいもの茶巾しぼりのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さつまいもやこしあんを使った料理

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レシピ大百科

さつまいもの茶巾しぼり

さつまいもの茶巾しぼり

さつまいもやこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー38kcal
たんぱく質0.8g
塩分0g
野菜摂取量0g

材料（8個分）

さつまいも: 1本（200g）

「パルスイート」: 小さじ4

抹茶: 小さじ1/2

こしあん: 40g

つくり方

1さつまいもは１ｃｍ厚さの輪切りにして厚く皮をむき、水にさらしてアクを抜く。
竹串がスッと通るまでゆでて湯を捨て、つぶす。

2「パルスイート」を入れ、よく練る。半量に抹茶を混ぜ、それぞれ８等分にする。
あんも８等分にする。

3さつまいもは２色組み合わせてラップに広げる。中心にあんをのせ、茶巾にしぼる。

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