料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

豚ひき肉 レシピ

  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

  • ダニがわく調味料

    一般に粉もの、お菓子などダニがわきやすい食品は冷蔵庫に保存しますが、調味料で一味などもダニが湧くと聞きました。 ほかの調味料なども気になり調べましたが、わからないものがたくさんあり、詳しい方、教えて下さい。 塩、ニンニク粉、コーヒー粉、ジンジャーパウダー、玉ねぎパウダー、胡椒などはどうでしょうか?よろしくお願いします。

  • なす料理の仕上がりを綺麗にするにはどうすれば~

    なす料理は好きでよく作りますが、出来上がりのなすの色が気になります。綺麗になす色を残して料理をするにはどうすれば良いでしょうか。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!
  • やってみ!丸鶏そうめん 作って!写して!キャンペーン

ミートボールのトマト煮 レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

ミートボールのトマト煮
調理時間
エネルギー
550kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
217g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ミートボールのトマト煮の作り方

(1)ボウルにひき肉を入れ、Aを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。いんげん、うずらの卵、半分に切った干しプルーンを加えて混ぜ、ピンポン玉大に丸める。

(2)玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、なす、じゃがいもはひと口大に切る。えのきだけ、しめじは根元を切り、食べやすい長さに切る。しいたけは石づきを取る。

(3)鍋ににオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)に小麦粉をまぶして入れ、表面を焼いて、取り出す。

(4)(2)の鍋にオリーブオイル大さじ1を加え、にんにく、(2)の玉ねぎを炒める。

(5)玉ねぎが透き通ってきたら(2)のピーマン・なす・じゃがいもをひと炒めしてからBを入れて15分煮る。

(6)(2)のえのきだけ・しめじ・しいたけを加えてさらに煮る。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

34

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,803件

どっちの夏野菜を食べたい?
  • A.ゴーヤ

    A
  • B.トマト

    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

コメントを見る

どっちの夏野菜を食べたい?
ミートボールのトマト煮 レシピ
ミートボールのトマト煮
調理時間
エネルギー
550kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
217g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ひき肉 450g
1個
パン粉 1/2カップ
レモンの皮・すりおろす 1/2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々
さやいんげん・ゆでて、2cm長さ 6本
うずらの卵の水煮缶 6個
干しプルーン・種なし 5個
小麦粉 適量
玉ねぎ 1/2個
にんにくのみじん切り 1片分
ピーマン 3個
なす 1個
じゃがいも 2個
ホールトマト缶・汁ごと 600g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
えのきだけ 1袋
しめじ 1パック
しいたけ 4枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ3

材料クリックで 3 Smile

ミートボールのトマト煮の作り方
  1. (1)ボウルにひき肉を入れ、Aを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。いんげん、うずらの卵、半分に切った干しプルーンを加えて混ぜ、ピンポン玉大に丸める。
  2. (2)玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、なす、じゃがいもはひと口大に切る。えのきだけ、しめじは根元を切り、食べやすい長さに切る。しいたけは石づきを取る。
  3. (3)鍋ににオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)に小麦粉をまぶして入れ、表面を焼いて、取り出す。
  4. (4)(2)の鍋にオリーブオイル大さじ1を加え、にんにく、(2)の玉ねぎを炒める。
  5. (5)玉ねぎが透き通ってきたら(2)のピーマン・なす・じゃがいもをひと炒めしてからBを入れて15分煮る。
  6. (6)(2)のえのきだけ・しめじ・しいたけを加えてさらに煮る。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

34

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする
ミートボールのトマト煮 へのコメント

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。