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じゃがいもの明太バターあえ レシピ

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じゃがいもの明太バターあえ
調理時間
エネルギー
145kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

じゃがいも 3個
からし明太子 1腹(50g)
大さじ1
バター 大さじ2
「味の素」商品ページへ 少々

じゃがいもの明太バターあえの作り方

(1)じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらし、アクを抜く。

(2)からし明太子は皮にタテの切り目を入れる。包丁の背でしごいて中身を出し、酒で溶きのばす。

(3)バターは室温にもどす。

(4)(1)のじゃがいもをたっぷりの水に入れて火にかけ、ゆでる。やわらかくなったら、ゆで汁を捨て、再び火にかけて鍋をゆすりながら水分をとばし、粉ふきいもにする。

(5)熱いうちに(2)のからし明太子、(3)のバター、「味の素」を加え、全体にからめて仕上げる。

*じゃがいもにグリンピースを加えてゆで、ともにあえると彩りよく仕上がります。

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じゃがいもの明太バターあえ レシピ
じゃがいもの明太バターあえ
調理時間
エネルギー
145kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
じゃがいも 3個
からし明太子 1腹(50g)
大さじ1
バター 大さじ2
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じゃがいもの明太バターあえの作り方
  1. (1)じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらし、アクを抜く。
  2. (2)からし明太子は皮にタテの切り目を入れる。包丁の背でしごいて中身を出し、酒で溶きのばす。
  3. (3)バターは室温にもどす。
  4. (4)(1)のじゃがいもをたっぷりの水に入れて火にかけ、ゆでる。やわらかくなったら、ゆで汁を捨て、再び火にかけて鍋をゆすりながら水分をとばし、粉ふきいもにする。
  5. (5)熱いうちに(2)のからし明太子、(3)のバター、「味の素」を加え、全体にからめて仕上げる。
  6. *じゃがいもにグリンピースを加えてゆで、ともにあえると彩りよく仕上がります。
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じゃがいもの明太バターあえ へのコメント

今から作ります。ジャガイモが大好きなので、楽しみです。

寧姫さん

グッド!

0

づっと、じゃがバタだけでした。明太子が大好きなのに今まで何でコラボしなかったのか不思議~???

☆ムーミン カフェ☆さん

グッド!

0

美味しくない訳がない!ゴールデントリオ(じゃがいも・バター・明太子)

体の半分は味の素さん

グッド!

1

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