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春雨と豚ひき肉の炒めもの レシピ

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春雨と豚ひき肉の炒めもの
調理時間
エネルギー
266kcal
塩分
2g
野菜摂取量
13g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

緑豆春雨 80g
豚ひき肉 200g
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
ねぎ 10cm
にんにく 1片
しょうが 1/3かけ
にら 20g
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1/2
「味の素KK中華あじ」商品ページへ 小さじ1/2
1カップ
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・炒め油用 大さじ2

春雨と豚ひき肉の炒めものの作り方

(1)緑豆春雨はかぶるくらいの水につけて10~15分置いてもどす。ザルに上げて水気をきり、8~10cm長さに切る。

(2)豚ひき肉はAで下味をつける。

(3)ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

(4)にらは3cm長さに切る。

(5)フライパンに油を熱し、(3)のねぎ・にんにく・しょうがを炒め、香りがたったら(2)のひき肉を加えて炒める。「熟成豆板醤」、(1)の春雨を加えて混ぜ、Bを加えて2~3分煮る。

(6)Cを加えて煮詰め、(4)のにら、Dを加えてサッと混ぜる。

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春雨と豚ひき肉の炒めもの レシピ
春雨と豚ひき肉の炒めもの
調理時間
エネルギー
266kcal
塩分
2g
野菜摂取量
13g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
緑豆春雨 80g
豚ひき肉 200g
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
ねぎ 10cm
にんにく 1片
しょうが 1/3かけ
にら 20g
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「味の素KK中華あじ」商品ページへ 小さじ1/2
1カップ
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・炒め油用 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

春雨と豚ひき肉の炒めものの作り方
  1. (1)緑豆春雨はかぶるくらいの水につけて10~15分置いてもどす。ザルに上げて水気をきり、8~10cm長さに切る。
  2. (2)豚ひき肉はAで下味をつける。
  3. (3)ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  4. (4)にらは3cm長さに切る。
  5. (5)フライパンに油を熱し、(3)のねぎ・にんにく・しょうがを炒め、香りがたったら(2)のひき肉を加えて炒める。「熟成豆板醤」、(1)の春雨を加えて混ぜ、Bを加えて2~3分煮る。
  6. (6)Cを加えて煮詰め、(4)のにら、Dを加えてサッと混ぜる。
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