さつまいものマヨネーズグラタン
さつまいもの甘みと、マヨネーズの酸味がよく合います。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー322kcal
- たんぱく質9.2g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量63g
材料（4人分）
- さつまいも2本
- ブロッコリー2個
- かにの身100g
- 大さじ4
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1マスタード
- 小さじ1しょうゆ
- バター少々
つくり方
- 1さつまいもは２～３ｃｍ厚さの輪切りにし、皮をむいて半分に切る。水に放してアクを抜き、５～６分、竹串がスッと通るまでゆでる。ザルに上げ、水気をきる。
- 2ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。冷水に取り、冷めたら水気をきる。かには軟骨を取る。
- 3Ａを混ぜ合わせ、（１）のさつまいも、（２）のブロッコリー・かにを加えてあえる。
- 4耐熱容器の内側にバターを塗り、（３）を入れ、２２０℃のオー ブンで１０～１２分焼く。
- ＊焼かずにあえただけでもおいしくお召し上がりいただけます。