材料（4人分）
| さつまいも | 2本 |
|---|---|
| ブロッコリー | 2個 |
| かにの身 | 100g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| Aマスタード | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| バター | 少々 |
つくり方
- 1さつまいもは２～３ｃｍ厚さの輪切りにし、皮をむいて半分に切る。水に放してアクを抜き、５～６分、竹串がスッと通るまでゆでる。ザルに上げ、水気をきる。
- 2ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。冷水に取り、冷めたら水気をきる。かには軟骨を取る。
- 3Ａを混ぜ合わせ、（１）のさつまいも、（２）のブロッコリー・かにを加えてあえる。
- 4耐熱容器の内側にバターを塗り、（３）を入れ、２２０℃のオーブンで１０～１２分焼く。
- ＊焼かずにあえただけでもおいしくお召し上がりいただけます。