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3種のきのことベーコンの炒め物 レシピ

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3種のきのことベーコンの炒め物
調理時間
エネルギー
189kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

まいたけ 1パック(100g)
しめじ 1パック(100g)
しいたけ 1パック(100g)
ししとうがらし 8本
ベーコン 4枚
大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/3
砂糖 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々
にんにくのみじん切り 小さじ1
ねぎのみじん切り 大さじ1
適量
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2

3種のきのことベーコンの炒め物の作り方

(1)まいたけ、しめじは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきをを取り、半分に切る。(大きいものは4等分する)。

(2)ししとうは斜め半分に切る。ベーコンはせん切りにする。

(3)Aの調味料は合わせておく。

(4)フライパンにに油を熱し、、にんにく、(2)のベーコンを入れ、香りが出たら、弱火にしてベーコンの油が出るまでじっくり炒める。

(5)火を強め、ねぎ、(1)のきのこを加えて手早くあおるように炒める。全体に油がまわったら(2)のししとうを加える。

(6)きのこがしんなりしたら、(3)を加えてよく混ぜる。Bでとろみをつけ、火を止める。

*水溶き片栗粉は、水と片栗粉の割合を同量に、分量は炒める素材によって、汁気を見ながら 加えてください。

*きのこは、なめこ、えのきだけ以外のお好みのものを使用してください。

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3種のきのことベーコンの炒め物 レシピ
3種のきのことベーコンの炒め物
調理時間
エネルギー
189kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
まいたけ 1パック(100g)
しめじ 1パック(100g)
しいたけ 1パック(100g)
ししとうがらし 8本
ベーコン 4枚
大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/3
砂糖 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々
にんにくのみじん切り 小さじ1
ねぎのみじん切り 大さじ1
適量
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

3種のきのことベーコンの炒め物の作り方
  1. (1)まいたけ、しめじは根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきをを取り、半分に切る。(大きいものは4等分する)。
  2. (2)ししとうは斜め半分に切る。ベーコンはせん切りにする。
  3. (3)Aの調味料は合わせておく。
  4. (4)フライパンにに油を熱し、、にんにく、(2)のベーコンを入れ、香りが出たら、弱火にしてベーコンの油が出るまでじっくり炒める。
  5. (5)火を強め、ねぎ、(1)のきのこを加えて手早くあおるように炒める。全体に油がまわったら(2)のししとうを加える。
  6. (6)きのこがしんなりしたら、(3)を加えてよく混ぜる。Bでとろみをつけ、火を止める。
  7. *水溶き片栗粉は、水と片栗粉の割合を同量に、分量は炒める素材によって、汁気を見ながら 加えてください。
  8. *きのこは、なめこ、えのきだけ以外のお好みのものを使用してください。
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