つくり方
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1
かれいは皮目に十字の切り込みを入れる。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のかれいを加え、落としぶたをして煮る。途中、鍋を傾けて煮汁を全体に回しかける。 -
3
器に盛り、煮汁をかけ、しょうがをのせる。 -
*魚の生臭みをなくすために必ず煮汁を煮立ててから魚を入れてください。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー149 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く