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豚肉の南蛮巻き レシピ

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豚肉の南蛮巻き
調理時間
エネルギー
216kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚肉の南蛮巻きの作り方

(1)ねぎに豚肉を斜めに巻きつける。

(2)鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、バットに移す。

(3)(1)に片栗粉を薄くつけ、170℃に熱した油に入れて、色よく揚げ、(2)に入れて、途中上下を返しながら、冷めるまで漬け込む。

(4)オクラをサッと揚げ、(3)とともに漬け込む。

(5)(3)を食べやすく切り、オクラとともに盛る。

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豚肉の南蛮巻き レシピ
豚肉の南蛮巻き
調理時間
エネルギー
216kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚もも薄切り肉 300g
ねぎ・15cmに切る 3本
片栗粉 少々
オクラ・ヘタを取る 10本
しょうゆ 1/3カップ
1/3カップ
赤唐がらし・輪切り 2本
「うま味だし・ハイミー」商品ページへ 少々
1/2カップ
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 適量

材料クリックで 3 Smile

豚肉の南蛮巻きの作り方
  1. (1)ねぎに豚肉を斜めに巻きつける。
  2. (2)鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、バットに移す。
  3. (3)(1)に片栗粉を薄くつけ、170℃に熱した油に入れて、色よく揚げ、(2)に入れて、途中上下を返しながら、冷めるまで漬け込む。
  4. (4)オクラをサッと揚げ、(3)とともに漬け込む。
  5. (5)(3)を食べやすく切り、オクラとともに盛る。
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