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  • ゆで栗の保存

    昨日、栗を茹でました。 茹で汁が冷めるまでそのままにし冷めてから茹で汁を捨て常温で一晩置いてしまいました。  今は冷蔵庫の野菜室に入れました。 茹でた栗はどの位まで美味しく保存できますか? 茹でたのは買ってきた半分500gくらいです。 茹でた栗の皮をきれいにむいた栗を食べるのが好きです。 残りは、むいた栗を裏ごして砂糖を入れ茶巾にします。

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たけのこのえびはさみ揚げ レシピ

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たけのこのえびはさみ揚げ
調理時間
エネルギー
93kcal
塩分
1g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

ゆでたけのこ 1本
1カップ
みりん 大さじ1
うす口しょうゆ 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
えび 40g
みりん 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量
ししとうがらし 少々

たけのこのえびはさみ揚げの作り方

(1)たけのこはゆでて8mm幅に切る。

(2)鍋にA、(1)のたけのこを入れて下煮する。

(3)ししとうは素揚げにする。

(4)えびは頭と殻を取り、包丁で細かくたたいて、Bを加えて混ぜ、(1)ではさむ。片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

(5)(4)を半分に切り、器に盛る。(3)のししとうを添える。

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たけのこのえびはさみ揚げ レシピ
たけのこのえびはさみ揚げ
調理時間
エネルギー
93kcal
塩分
1g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

【このレシピの写真に写っているほかのメニュー】
たけのこの姿焼き 木の芽みそ風味
たけのこの姿焼き さんしょう風味
たけのこの木の芽みそあえ
材料(4人分
ゆでたけのこ 1本
1カップ
みりん 大さじ1
うす口しょうゆ 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
えび 40g
みりん 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量
ししとうがらし 少々

材料クリックで 3 Smile

たけのこのえびはさみ揚げの作り方
  1. (1)たけのこはゆでて8mm幅に切る。
  2. (2)鍋にA、(1)のたけのこを入れて下煮する。
  3. (3)ししとうは素揚げにする。
  4. (4)えびは頭と殻を取り、包丁で細かくたたいて、Bを加えて混ぜ、(1)ではさむ。片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
  5. (5)(4)を半分に切り、器に盛る。(3)のししとうを添える。
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