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小倉アイス レシピ

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小倉アイス
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
158kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(10人分

粉ゼラチン 小さじ1
小さじ2
粒あん 300g
3/4カップ
生クリーム 1/2カップ
白玉粉 100g
砂糖 小さじ1
80ml
抹茶 小さじ1
「パルスイート」商品ページへ 大さじ2
熱湯 大さじ2

小倉アイスの作り方

(1)Aを合わせてふやかし、湯せんで溶かす。

(2)ボウルにB、(1)のゼラチンを入れてよく混ぜ、バットに入れてラップをかけ、冷凍庫で冷やす(時間外)。

(3)固まってきたらヘラで混ぜ、五分立ての生クリームを加えて混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める(時間外)。途中2回ほどヘラで混ぜる。

(4)Cを合わせて手でこね、小さくまるめて平たくし、沸騰している湯に入れ、浮いてきたら水にとって水気をきる。

(5)Dをよく混ぜ合わせ、抹茶シロップを作り、冷ます(時間外)。

(6)器に(4)の白玉、(3)の小倉アイスを盛り、(5)の抹茶シロップをかける。

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小倉アイス レシピ
小倉アイス
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
158kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(10人分
粉ゼラチン 小さじ1
小さじ2
粒あん 300g
3/4カップ
生クリーム 1/2カップ
白玉粉 100g
砂糖 小さじ1
80ml
抹茶 小さじ1
「パルスイート」商品ページへ 大さじ2
熱湯 大さじ2

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小倉アイスの作り方
  1. (1)Aを合わせてふやかし、湯せんで溶かす。
  2. (2)ボウルにB、(1)のゼラチンを入れてよく混ぜ、バットに入れてラップをかけ、冷凍庫で冷やす(時間外)。
  3. (3)固まってきたらヘラで混ぜ、五分立ての生クリームを加えて混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める(時間外)。途中2回ほどヘラで混ぜる。
  4. (4)Cを合わせて手でこね、小さくまるめて平たくし、沸騰している湯に入れ、浮いてきたら水にとって水気をきる。
  5. (5)Dをよく混ぜ合わせ、抹茶シロップを作り、冷ます(時間外)。
  6. (6)器に(4)の白玉、(3)の小倉アイスを盛り、(5)の抹茶シロップをかける。
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小倉アイス へのコメント

お上品な見た目に惹かれて♪手作りとは思えないおいしさでアイスクリームだけでも充分おいしかったです!

くのーるさん

グッド!

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