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鶏のから揚げ ねぎソース レシピ

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鶏のから揚げ ねぎソース
調理時間
エネルギー
329kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
36g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏肉・もも、むねなど好みで 600g
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
ねぎ 1本
にんにく 1/2片
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ2
しょうゆ 大さじ2
「味の素」商品ページへ 少々
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・揚げ油用 適量
グリーンカール 適量

鶏のから揚げ ねぎソースの作り方

(1)鶏肉は大きめのぶつ切りにし、Aをもみ込んでしばらくおき、下味をつける。

(2)ねぎ、にんにくはみじん切りにし、Bを加えてよく混ぜ合わせる。

(3)(1)の鶏肉の汁気をよくふき取り、片栗粉をしっかりまぶし、余分な片栗粉は払い落とす。

(4)170℃に熱した油で、(3)をカリッとなるまでよく揚げて油をきる。

(5)器にグリーンカールを敷いてアツアツの(4)を盛り、(2)をたっぷりとかける。

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鶏のから揚げ ねぎソース レシピ
鶏のから揚げ ねぎソース
調理時間
エネルギー
329kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
36g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏肉・もも、むねなど好みで 600g
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
ねぎ 1本
にんにく 1/2片
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ2
しょうゆ 大さじ2
「味の素」商品ページへ 少々
片栗粉 適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・揚げ油用 適量
グリーンカール 適量

材料クリックで 3 Smile

鶏のから揚げ ねぎソースの作り方
  1. (1)鶏肉は大きめのぶつ切りにし、Aをもみ込んでしばらくおき、下味をつける。
  2. (2)ねぎ、にんにくはみじん切りにし、Bを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. (3)(1)の鶏肉の汁気をよくふき取り、片栗粉をしっかりまぶし、余分な片栗粉は払い落とす。
  4. (4)170℃に熱した油で、(3)をカリッとなるまでよく揚げて油をきる。
  5. (5)器にグリーンカールを敷いてアツアツの(4)を盛り、(2)をたっぷりとかける。
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鶏のから揚げ ねぎソース へのコメント

たれをかける事で味がしっかりするのでご飯との相性が良くなりました。

ダグさんさん

グッド!

0

とりからあげに、ねぎのたれをかけた事がないので、是非、挑戦してみます。

yosikotoさん

グッド!

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