お花見団子のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白玉粉や砂糖を使った料理

お花見団子

春らしい彩りを電子レンジで簡単に♪

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を加えながらよく溶き、３等分する。

2ひとつに水で溶いた食紅を加えてよく混ぜ、もうひとつに水で溶いた食緑を加え、
桃色、若草色、白色の３色にする。

3耐熱容器に（２）のひとつを入れてラップをかける。電子レンジ（６００Ｗ）で
約３０秒加熱し、木ベラで練り、さらに電子レンジに約３０秒かけて砂糖１／６量を
加えて混ぜる。

4さらに電子レンジに約３０秒かけて練り、砂糖１／６量を加えて混ぜて電子レンジに
約２０秒かける。

5他の２色も（３）、（４）と同様にする。

6打ち粉をしたところに（４）、（５）を取り出し、それぞれを４等分して熱をとり、
丸いだんご状にして３色を串に刺す。

＊電子レンジにかける時は毎回ラップをしてください。