料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

鶏ささ身 レシピ

  • 8/11(金)~8/16(水) 夏季休業
  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

  • ダニがわく調味料

    一般に粉もの、お菓子などダニがわきやすい食品は冷蔵庫に保存しますが、調味料で一味などもダニが湧くと聞きました。 ほかの調味料なども気になり調べましたが、わからないものがたくさんあり、詳しい方、教えて下さい。 塩、ニンニク粉、コーヒー粉、ジンジャーパウダー、玉ねぎパウダー、胡椒などはどうでしょうか?よろしくお願いします。

  • なす料理の仕上がりを綺麗にするにはどうすれば~

    なす料理は好きでよく作りますが、出来上がりのなすの色が気になります。綺麗になす色を残して料理をするにはどうすれば良いでしょうか。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!
  • やってみ!丸鶏そうめん 作って!写して!キャンペーン

ささ身の香り揚げ レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

ささ身の香り揚げ
調理時間
エネルギー
130kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
26g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ささ身の香り揚げの作り方

(1)鶏ささ身はスジを取ってタテ半分に切り、Aをふりかけてよく混ぜておく。

(2)ししとうは串などで数ヵ所に穴を開け、パプリカ(黄)は乱切りにする。

(3)青じそは洗って水気をきり、せん切りにしてほぐす。

(4)Bを合わせた衣に(1)の鶏ささ身をくぐらせて(3)の青じそをまぶしつけ、170℃の油で表面がパリッとするまで揚げる。

(5)(2)のししとう・パプリカ(黄)は、素揚げにする。

(6)器に(4)、(5)を盛り合わせる。

*パプリカ(黄)を使用すると彩りよく仕上がりますが、ピーマンでも代用できます。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

17

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,312件

どっちの夏野菜を食べたい?
  • A.ゴーヤ

    A
  • B.トマト

    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

コメントを見る

どっちの夏野菜を食べたい?
ささ身の香り揚げ レシピ
ささ身の香り揚げ
調理時間
エネルギー
130kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
26g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏ささ身 6本
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」商品ページへ 1/4袋(2g)
大さじ1
ししとうがらし 12本
パプリカ(黄) 1/2個
青じそ 30枚
小麦粉 大さじ4
大さじ5
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量

材料クリックで 3 Smile

ささ身の香り揚げの作り方
  1. (1)鶏ささ身はスジを取ってタテ半分に切り、Aをふりかけてよく混ぜておく。
  2. (2)ししとうは串などで数ヵ所に穴を開け、パプリカ(黄)は乱切りにする。
  3. (3)青じそは洗って水気をきり、せん切りにしてほぐす。
  4. (4)Bを合わせた衣に(1)の鶏ささ身をくぐらせて(3)の青じそをまぶしつけ、170℃の油で表面がパリッとするまで揚げる。
  5. (5)(2)のししとう・パプリカ(黄)は、素揚げにする。
  6. (6)器に(4)、(5)を盛り合わせる。
  7. *パプリカ(黄)を使用すると彩りよく仕上がりますが、ピーマンでも代用できます。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

17

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする
ささ身の香り揚げ へのコメント

見た目のインパクトが大です!!!
でも、きっとお味は青紫蘇の香りでパクパク食べてしまいそうです。

ともなつさん

グッド!

0

すごく青じそを纏ったささみがおいしそうですね!

くのーるさん

グッド!

0

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。