15 分

大根の葉とじゃこ炒め

Name: 大根の葉とじゃこ炒め
Total time: 15 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 大根の葉 1本分; 「瀬戸のほんじお®」 少々; 白ごま 大さじ1; ちりめんじゃこ 大さじ3; A「ほんだし®」 少々; A砂糖 小さじ1; Aしょうゆ 大さじ2; 「AJINOMOTOべに花油」 大さじ1

大根の葉を活用♪ごま香る！ごはんのお供におすすめ◎

エネルギー

69kcal
塩分

1.7g
たんぱく質

3.8g
脂質

4.4g

材料（4人分）

大根の葉	1本分
「瀬戸のほんじお®」	少々
白ごま	大さじ1
ちりめんじゃこ	大さじ3
A「ほんだし®」	少々
A砂糖	小さじ1
Aしょうゆ	大さじ2
「AJINOMOTOべに花油」	大さじ1

つくり方

1
大根の葉はサッと塩ゆでして、みじん切りにする。
2
鍋に油を熱してごまを炒め、ごまが色づいてきたらちりめんじゃこ、（１）の大根の葉を加え、強火で軽く炒める。
3
Ａを加え、汁気をとばしながら手早く炒め合わせる。