つくり方
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1
ボウルにあんを入れ、薄力粉、片栗粉、砂糖をふるいながら加えて混ぜる。
塩を入れて手でよくもむ。水を少しずつ加えながら混ぜ、充分に溶きのばす。 -
2
蒸し器に乾いたふきん2枚を敷き、割り箸を2本間隔をあけて置き、その上に
クッキングシートを敷いた型(10×20cm)をのせ(2)を流し入れる。 -
3
上に栗をのせ、ふきんをかぶせフタをして30分蒸す。
蒸し上がったら冷まし、切り分けて器に盛る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー185 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く