かぼちゃのカップケーキ
ロマンを召しあがれ、メルヘンお菓子☆
30分
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー204kcal
- たんぱく質2.9g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量10g
材料（10個分）
- かぼちゃ110g（正味100g）
- バター（食塩不使用）100g
- 三温糖100g
- 溶き卵2個分
- 160g
薄力粉 - 小さ じ1ベーキングパウダー
- 牛乳・人肌に温める40ml
- バター・型用適量
- 薄力粉・型用適量
＊分量はカップケーキ型１０個分です。
つくり方
- 1バターは室温でやわらかくする。Ａは合わせてふるう。
オーブンは１８０℃に予熱しておく。カップケーキ型にバターを塗り薄力粉をはたく。 - 2かぼちゃは種を取って蒸すか、電子レンジ（６００Ｗ）に３～４分かけて
やわらかくし、飾り用に皮つきの部分を残して刻み、残りは皮をむいてつぶす。 - 3ボウルに（１）のバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。三温糖を加えて
白っぽくなるまでさらに混ぜる。 - 4溶き卵を２～３回に分けて加え、加えるたびによく混ぜる。なめらかになったら
（２）のつぶしたかぼ ちゃ、牛乳を加えて混ぜる。 - 5（１）のふるった粉類を加えて混ぜ、（１）の型に流し入れて（２）の飾り用のかぼちゃを
上にのせ、１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く。