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白身魚のトマトソース煮 レシピ

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白身魚のトマトソース煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
353kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
112g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

白身魚のトマトソース煮の作り方

(1)白身魚はAをふり、約10分おく(時間外)。

(2)(1)の白身魚の水気を拭いて小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱した鍋に並べてこんがりと焼いて取り出す。

(3)(2)の鍋にオリ-ブオイル少々を足し、玉ねぎを透き通るまで炒める。Bを加え、煮立ったら月桂樹の葉、ホールトマト缶を加えて約10分煮る。

(4)(2)の白身魚を加えて2~3分煮、生クリームを加えて煮立て、オレガノをふり入れ、 塩・こしょうで味を調える。

(5)器に盛り、あればマッシュポテトを飾る。

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どっちの色の麻婆豆腐が気分?
白身魚のトマトソース煮 レシピ
白身魚のトマトソース煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
353kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
112g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
白身魚・いさきなど、切り身 4切れ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々
レモン汁 少々
小麦粉 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」商品ページへ 200g
「味の素KKコンソメ」粉末小袋タイプ商品ページへ 2袋
白ワイン 1/2カップ
おろしにんにく 小さじ2
ホールトマト缶 1缶
月桂樹の葉 1枚
生クリーム 1/2カップ
オレガノ・乾・あれば 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

白身魚のトマトソース煮の作り方
  1. (1)白身魚はAをふり、約10分おく(時間外)。
  2. (2)(1)の白身魚の水気を拭いて小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱した鍋に並べてこんがりと焼いて取り出す。
  3. (3)(2)の鍋にオリ-ブオイル少々を足し、玉ねぎを透き通るまで炒める。Bを加え、煮立ったら月桂樹の葉、ホールトマト缶を加えて約10分煮る。
  4. (4)(2)の白身魚を加えて2~3分煮、生クリームを加えて煮立て、オレガノをふり入れ、 塩・こしょうで味を調える。
  5. (5)器に盛り、あればマッシュポテトを飾る。
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