料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

牛もも肉 レシピ

  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

  • ダニがわく調味料

    一般に粉もの、お菓子などダニがわきやすい食品は冷蔵庫に保存しますが、調味料で一味などもダニが湧くと聞きました。 ほかの調味料なども気になり調べましたが、わからないものがたくさんあり、詳しい方、教えて下さい。 塩、ニンニク粉、コーヒー粉、ジンジャーパウダー、玉ねぎパウダー、胡椒などはどうでしょうか?よろしくお願いします。

  • なす料理の仕上がりを綺麗にするにはどうすれば~

    なす料理は好きでよく作りますが、出来上がりのなすの色が気になります。綺麗になす色を残して料理をするにはどうすれば良いでしょうか。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!
  • やってみ!丸鶏そうめん 作って!写して!キャンペーン

家庭風ビーフストロガノフ レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

家庭風ビーフストロガノフ
調理時間
エネルギー
803kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
47g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

家庭風ビーフストロガノフの作り方

(1)牛肉は繊維に沿って約1.5cm幅に切り、Aで下味をつけて小麦粉をまぶす。

(2)玉ねぎはタテ半分に切って薄切りにする。マッシュルームは5mm幅に切る。

(3)厚手鍋に油、バターを熱して(1)の牛肉を炒めて取り出す。(2)の玉ねぎを入れてよく炒め、牛肉を戻し入れ、Bを加えて約10分煮る。

(4)(2)のマッシュルームを加えて、煮立ったらCを加え、塩・こしょうで味を調える。

(5)ご飯にDを混ぜて器によそい、(4)を盛り、ポテトチップスを添える。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

44

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,720件

どっちの夏野菜を食べたい?
  • A.ゴーヤ

    A
  • B.トマト

    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

コメントを見る

どっちの夏野菜を食べたい?
家庭風ビーフストロガノフ レシピ
家庭風ビーフストロガノフ
調理時間
エネルギー
803kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
47g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも肉・3mm厚さのもの 400g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
小麦粉 少々
玉ねぎ・大 1個
マッシュルーム 10個
バター 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
1・1/2カップ
生クリーム 1/2カップ
サワークリーム 大さじ4
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
温かいご飯 4杯
バター 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
パセリのみじん切り 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1
ポテトチップス 適量

材料クリックで 3 Smile

家庭風ビーフストロガノフの作り方
  1. (1)牛肉は繊維に沿って約1.5cm幅に切り、Aで下味をつけて小麦粉をまぶす。
  2. (2)玉ねぎはタテ半分に切って薄切りにする。マッシュルームは5mm幅に切る。
  3. (3)厚手鍋に油、バターを熱して(1)の牛肉を炒めて取り出す。(2)の玉ねぎを入れてよく炒め、牛肉を戻し入れ、Bを加えて約10分煮る。
  4. (4)(2)のマッシュルームを加えて、煮立ったらCを加え、塩・こしょうで味を調える。
  5. (5)ご飯にDを混ぜて器によそい、(4)を盛り、ポテトチップスを添える。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

44

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする
家庭風ビーフストロガノフ へのコメント

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。