鶏ささ身の串焼き
鶏ささ身やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー147kcal
- たんぱく質17.6g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量22g
材料（4人分）
- 鶏ささ身8本（280g）
- 青じそ8枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1
- 大さじ3
しょうゆ - 大さじ2みりん
- 大さじ1酒
- 大さじ1砂糖
- 小さじ1/4「ほんだし」
- グリーンアスパラガス適量
つくり方
- 1鶏ささ身はスジを取り、観音開きする。
- 2（１）のささ身の上にしそをのせ、端からくるくる巻き、３等分して、竹串を刺す。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を焼く。
- 4Ａを加え、全体にからまるまでころがしながら 加熱する。
- 5器に盛り、ゆでたアスパラを添える。