材料（4人分）
| 鶏ささ身 | 8本（280g） |
|---|---|
| 青じそ | 8枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| グリーンアスパラガス | 適量 |
つくり方
- 1鶏ささ身はスジを取り、観音開きする。
- 2（１）のささ身の上にしそをのせ、端からくるくる巻き、３等分して、竹串を刺す。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を焼く。
- 4Ａを加え、全体にからまるまでころがしながら加熱する。
- 5器に盛り、ゆでたアスパラを添える。