さけのマヨネーズ焼き
生ざけ（切り身）やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー283kcal
- たんぱく質18.9g
- 塩分1g
- 野菜摂取量40g
材料（2人分）
- 生ざけ（切り身）2切れ
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々酒
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 「ピュアセ レクト マヨネーズ」大さじ3
- にんじん3cm
- ホールコーン缶大さじ4
- しめじ・好みで適量
- パセリ・好みで適量
つくり方
- 1さけはＡで下味をつけ、オーブントースターで焼き、少し冷ましておく。
- 2にんじんはすりおろし、軽く水分をしぼる。
- 3「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のにんじんのすりおろし、コーンを混ぜる。
- 4（１）のさけに（３）をのせ、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。
- 5器に（４）のさけを盛り、好み でソテーしたしめじ、パセリを添える。