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ajinomoto Park
レシピ大百科
さけのマヨネーズ焼き
さけのマヨネーズ焼き
生ざけ（切り身）やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー283kcal
  • たんぱく質18.9g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量40g
材料（2人分）
生ざけ（切り身）
2切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
酒
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
にんじん
3cm
ホールコーン缶
大さじ4
しめじ・好みで
適量
パセリ・好みで
適量
つくり方
1さけはＡで下味をつけ、オーブントースターで焼き、少し冷ましておく。
2にんじんはすりおろし、軽く水分をしぼる。
3「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のにんじんのすりおろし、コーンを混ぜる。
4（１）のさけに（３）をのせ、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。
5器に（４）のさけを盛り、好みでソテーしたしめじ、パセリを添える。
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