材料（2人分）
| 生ざけ（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A酒 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| にんじん | 3cm |
| ホールコーン缶 | 大さじ4 |
| しめじ・好みで | 適量 |
| パセリ・好みで | 適量 |
つくり方
- 1さけはＡで下味をつけ、オーブントースターで焼き、少し冷ましておく。
- 2にんじんはすりおろし、軽く水分をしぼる。
- 3「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のにんじんのすりおろし、コーンを混ぜる。
- 4（１）のさけに（３）をのせ、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼く。
- 5器に（４）のさけを盛り、好みでソテーしたしめじ、パセリを添える。