材料（2人分）
| 牛赤身ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 30g |
| Aチリパウダー | 大さじ1 |
| A「クノール® チキンコンソメ」 | 1/2個 |
| A赤ワイン | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 春巻の皮 | 4枚 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 | 適量 |
| トマト・くし形切り | 1/4個分 |
| レタス | 2枚（60g） |
| レモンのくし形切り | 1/6個分 |
| パセリ | 適量 |
つくり方
- 1フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める（肉から脂が出る場合は、そっと捨てる）。
- 2（１）に玉ねぎを加え炒め、コーンを加え、さらに炒めＡを加え、
汁気がなくなるまで炒め煮し、冷ましておく。 - 3春巻の皮に（２）を包む。包み方は普通の春巻きより細長くしっかりとかたく巻く。
- 4１８０℃の油で（３）をカリッと揚げる。
- 5器に（４）の春巻を盛り、トマト・レタス・レモン・パセリを添える。