材料（2人分）
| れんこん | 120g |
|---|---|
| 焼きちくわ | 1本 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| A水 | 1/4カップ |
| A「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ1/2（1.5g） |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 大さじ1 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| B酒 | 大さじ1/2 |
| さやいんげん | 適量 |
つくり方
- 1れんこんの皮をむき酢水につけ、ひと口大の乱切りにし、水で２～３度洗い、水気をきる。
- 2ちくわを１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 3鍋に油を熱し（１）を炒め、（２）とＡを加えて煮る。
- 4汁気がなくなるまで混ぜながら煮て仕上げにＢを加える。ゆでたさやいんげんを添える。