材料（2人分）
| じゃがいも | 100g |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| さやえんどう | 4枚 |
| ロースハム | 2枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは４～５ｃｍ長さ、４～５ｍｍ角の太めのせん切りにし水にさらす。
セロリは４～５ｍｍ幅の細切りにし、さやえんどうはタテ４～５ｍｍ幅に切る。
ハムは４～５ｍｍ幅に切る。 - 2ボウルに（１）を入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえ、
塩・こしょうで味をやや薄めにつける。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンに（２）を入れて強火で炒め、
しょうゆ、「味の素®」をふりかける。