さけのちらしずし
炊きたてご飯や塩ざけを使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー448kcal
- たんぱく質15.8g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 炊きたてご飯800g
- 大さじ3
酢 - 小さじ2（6g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 少々「うま味だし･ハイミー」
- 塩ざけ・切り身2切れ（160g）
- 酒大さじ1
- 白ごま大さじ4
- あさつき・小口切り適量
- 針しょうが適量
つくり方
- 1炊きたてのご飯に混ぜ合わせたＡを混ぜ、すし飯を作る。
- 2塩ざけは焼いてほぐし、酒をかけ５分ほどおく。
- 3ごまは香りよく煎る。
- 4（１）のすし飯に（２）のさけを加えてサックリ混ぜ合わせる。
- 5器に盛り、（３）のごま、あさつきを散らし、しょうがをのせる。
- ＊彩りに錦糸卵をのせてもおいしくお作りいただけます。