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ajinomoto Park
レシピ大百科
しらす干しのさっぱり混ぜご飯
しらす干しのさっぱり混ぜご飯
米やしらす干しを使った人気の主食レシピです。
調理時間
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー476kcal
  • たんぱく質10g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量6g
材料（4人分）
米
3カップ（540g）
水
3・1/3カップ
しらす干し
20g
梅干し
2個
青じそ
4枚
「ほんだし」
小さじ2
つくり方
1米はかための水加減にして、普通に炊く（時間外）。
2しらすは熱湯をサッとかけ、梅干しは種を除いてみじん切りにする。
3青じそはせん切りにし、水にさらし、すぐに水気をきる。
4（１）のご飯に「ほんだし」、（２）、（３）の青じそを混ぜ合わせる。
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