ラム風味のチョコレートケーキ
アーモンドパウダーや干しぶどうを使った人気のデザート・菓子レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー311kcal
- たんぱく質5.6g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量0g
材料（10人分）
- カステラ250g
- 120g
アーモンドパウダー - 大さじ3干しぶどう
- 大さじ3・1/2ラム酒
- 板チョコレート195g
- 溶かしバター（食塩不使用）大さじ3
- アラザン少々
＊分量は１８ｃｍ×５ｃｍの型１台分です。
つくり方
- 1耐熱ボウルにカステラをこまかくほぐして入れ、Ａを加えてよく混ぜ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。 - 2チョコレート７０ｇは刻んでボウルに入れ、（１）、溶かしバターを加えて
木ベラで混ぜる。 - 3型（１８×５ｃｍ型）に（２）を押さえつけるようにして入れ、冷蔵庫で固める。
- 4ボウルにチョコレート１２５ｇを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、（３）の表面に塗り、
アラザンを飾る。