材料（10人分）
| カステラ | 250g |
|---|---|
| Aアーモンドパウダー | 120g |
| A干しぶどう | 大さじ3 |
| Aラム酒 | 大さじ3・1/2 |
| 板チョコレート | 195g |
| 溶かしバター（食塩不使用） | 大さじ3 |
| アラザン | 少々 |
＊分量は１８ｃｍ×５ｃｍの型１台分です。
つくり方
- 1耐熱ボウルにカステラをこまかくほぐして入れ、Ａを加えてよく混ぜ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。 - 2チョコレート７０ｇは刻んでボウルに入れ、（１）、溶かしバターを加えて
木ベラで混ぜる。 - 3型（１８×５ｃｍ型）に（２）を押さえつけるようにして入れ、冷蔵庫で固める。
- 4ボウルにチョコレート１２５ｇを割り入れ、湯せんにかけて溶かし、（３）の表面に塗り、
アラザンを飾る。