さつまいもとりんごの重ね煮
さつまいもやりんごを使った人気の副菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー177kcal
- たんぱく質0.7g
- 塩分0.3g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- さつまいも200g
- りんご1個（200g）
- 干しぶどう15g
- 30g
砂糖 - 大さじ1バター
- 少々「瀬戸のほんじお」
- シナモン適量
- バター適量
つくり方
- 1さつまいもは３ｍｍ厚さの輪切りにし水につける。
- 2りんごは６つ割りにし、いちょう切りにする。
- 3鍋にバターを塗り、（２）のりんご、（１）のさつまいも、干しぶどう、
Ａを１／３量ずつ３層にしながら入れる。 - 4水カップ１／２を注ぎ、紙フタをし、沸騰後、中弱火にして２０～２５分煮、
時々鍋をゆすり、こがさないように煮汁がなくなるまで煮る。 - 5仕上げにシナモンをたっぷりかける。