調理時間30分
栄養情報（1人分）
- エネルギー240 kcal
- たんぱく質12 g
- 塩分1.1 g
- 野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉だんごのもち米蒸し
材料
(6人分)
- もち米
- 1カップ
- 豚ひき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- Ａ溶き卵
- 1個分
- Ａパン粉
- 1/2カップ
- Ａ片栗粉
- 大さじ2
- Ａ砂糖
- 大さじ1
- Ａしょうゆ
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2/3
- Ａ「味の素KK中華あじ」
- 少々
- Ａしょうが汁
- 少々
つくり方
1もち米はといでヒタヒタの水に３０分ほどつけておく。
2（１）のもち米をザルにひろげて、水気をきっておく。
3玉ねぎは、こまかいみじん切りにする。
4ボウルにひき肉、（３）の玉ねぎを入れよく練り、Ａを加えてよく練り混ぜる。
5（４）を直径２ｃｍ位のだんごに作り、（２）のもち米の上で転がして、
もち米をまんべんなくまぶし、アルミケースに入れる。
もち米をまんべんなくまぶし、アルミケースに入れる。
6蒸し器で（５）を１５～２０分蒸す。