豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダ
豚ロース薄切り肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー155kcal
- たんぱく質12.8g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量96g
材料（6人分）
- 豚ロース薄切り肉300g
- 1・1/2カップ
水 - 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- にんじん1/2本
- きゅうり1本
- もや し200g
- わかめ60g
- トマト1個
- しょうがの甘酢漬け適量
- 「Cook Do」棒棒鶏用1箱
- 少々
しょうゆ - 少々酒
つくり方
- 1ボウルに豚肉、Ａを入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、
肉を水洗いしてアクを取る。 - 2にんじんはスライサーでせん切りにし、もやしとともに電子レンジで約１分加熱し 、
そのまま冷ましておく。 - 3わかめはサッと熱湯を通して、ひと口大に切る。
- 4きゅうりはスライサーで薄切り、トマトは２つに切ってから薄切り、
甘酢しょうがはせん切りにする。 - 5「Cook Do」とＢを合わせる。
- 6器に（１）の豚肉、（２）のにんじん・もやし、（３）のわかめ、
（４）のきゅうり・トマト・甘酢しょうがを彩りよく盛り、（５）を添える。