豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロース薄切り肉やトマトを使った料理

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レシピ大百科

豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダ

豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダ

豚ロース薄切り肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー155kcal
たんぱく質12.8g
塩分1.1g
野菜摂取量96g

材料（6人分）

豚ロース薄切り肉: 300g

水: 1・1/2カップ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 少々

にんじん: 1/2本

きゅうり: 1本

もやし: 200g

わかめ: 60g

トマト: 1個

しょうがの甘酢漬け: 適量

「Cook Do」棒棒鶏用: 1箱

しょうゆ: 少々

酒: 少々

つくり方

1ボウルに豚肉、Ａを入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、
肉を水洗いしてアクを取る。

2にんじんはスライサーでせん切りにし、もやしとともに電子レンジで約１分加熱し、
そのまま冷ましておく。

3わかめはサッと熱湯を通して、ひと口大に切る。

4きゅうりはスライサーで薄切り、トマトは２つに切ってから薄切り、
甘酢しょうがはせん切りにする。

5「Cook Do」とＢを合わせる。

6器に（１）の豚肉、（２）のにんじん・もやし、（３）のわかめ、
（４）のきゅうり・トマト・甘酢しょうがを彩りよく盛り、（５）を添える。

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