ゆで豚のごまだれかけ
つくり方
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1
豚肉はAを入れた熱湯で45分ほどゆで、途中でアクを取る。
竹串が通るようになったら火を止め、そのまま冷まし(時間外)、薄く切る。 -
2
ごまはいってよくすり、Bを混ぜ合わせる。 -
3
皿にCと共に(1)の豚肉を盛り合わせ、(2)をかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー257 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く