材料（4人分）
| 牛もも薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| B赤ワイン | 大さじ3・1/3 |
| Bしょうゆ | 大さじ1・1/3 |
| B酢 | 大さじ1・1/3 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Bにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| クレソン | 1束 |
| ミニトマト | 8個 |
| レモンのくし形切り | 4切れ |
つくり方
- 1牛肉はＡで下味をつける。
- 2ボウルにＢを合わせておく。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の牛肉を焼き、（２）に漬け込む。
- 4器に（３）を盛って、クレソン、ミニトマト、レモンを添える。