鶏肉とほうれん草のおろしあえ
20 分

鶏肉とほうれん草のおろしあえ

ほうれん草や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    42kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    5.2g
  • 脂質
    0.4g

材料（4人分）

鶏ささ身2本（80g）
A「瀬戸のほんじお®」少々
A酒少々
しいたけ3枚
ほうれん草1/2束（100g）
Bしょうゆ少々
B酢少々
Bみりん少々
C酢大さじ1
Cしょうゆ小さじ1/2
C「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
C「パルスイート®」小さじ1/4
C「うま味だし・ハイミー®」少々
大根おろし300g

つくり方

  • 1
    鶏ささ身はＡで下味し、網焼きにして細かく裂く。
  • 2
    生しいたけは網焼きにして細切りにする。
  • 3
    ほうれん草は塩ゆでし、３ｃｍに切る。
  • 4
    （１）、（２）、（３）を合わせてＢで下味をつける。
  • 5
    大根おろしは軽く水気をきりＣで調味して、汁気をきった（４）とあえる。