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ajinomoto Park
レシピ大百科
たらのカレー煮
たらのカレー煮
たらや白菜を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー199kcal
  • たんぱく質24.1g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量162g
材料（4人分）
たら
4切れ（480g）
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
白菜
1/6株（330g）
「クノール チキンコンソメ」
1個
月桂樹の葉
1枚
カレー粉
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
パセリ・みじん切り
少々
つくり方
1たらは１切れを２～３つに切る。
2玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは皮をむいて４～６等分に切る。にんじんはひと口大に切り、白菜は１．５ｃｍ幅に切る。
3鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、全体に油が回ったら、（２）のじゃがいも・白菜を加えて炒め、ヒタヒタの水と「コンソメ」、月桂樹の葉を加えて煮立て、（１）のたらを加えて煮る。
4Ａを加えて味つけし、パセリをふる。
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