材料(4人分)
| ひじき | 30g |
|---|---|
| A酒 | 大さじ2 |
| A水 | 大さじ2 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 3ふり |
| 焼きちくわ | 2本 |
| きゅうり | 2本 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 1/3カップ |
| Bすり白ごま | 大さじ2 |
つくり方
- 1ひじきは水でもどして(時間外)水気をよくしぼり、Aを加えて混ぜながら中火で炒る。
- 2焼きちくわは輪切りにする。
- 3きゅうりは小口切りにし、塩もみし、水洗いしてしぼる。
- 4Bを合わせ、汁気をきった(1)のひじき、(2)の焼きちくわ、(3)のきゅうりを入れ
てあえる。