さつまいもと豚肉のミルク煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

さつまいもと豚肉のミルク煮

さつまいもや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1さつまいもは皮をむいて１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらしてからサッとゆでる。にんじ
んは１ｃｍ大の乱切りにする。

2しめじは石づきを取って、小房に分ける。ねぎは２ｃｍ長さに切り、豚肉も４ｃｍ長さに切
る。

3鍋に（１）のさつまいも、にんじんとＡを入れて煮る。さつまいもが煮えたら、（２）のし
めじ・ねぎ・豚肉を加えて煮る途中でアクを取る。Ｂを加えてサッと煮る。